【资料图】

解答：

1、参照配方“手揉”或配方“面包机揉面”完成揉面、压面、排气，将面团分成团圆、松钟。

2、把火腿从中间切成X片左右，从中间卷出来，翻过来，把火腿放在上面，从上往下卷。

3、挤压闭合部分，用剪刀切成四等份(注意火腿需要切，但不要切面团)，一次掰成花状，放入烤盘保温湿润。

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